白酒分几种香型？南阳国知酒,贵州酱香酒招商,贵州酱香酒定制

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我们在读书的时候，都读过曹操写的《短歌行》，在诗中有这么一句诗句：何以解忧，唯有杜康。这里的杜康指的是杜康酒，传闻杜康相传是最早造酒的人，可见我国的酒文化是多么的源远流长。南阳国知酒,贵州南阳酱香酒招商,贵州南阳酱香酒定制

在我国酒桌文化更是屡见不鲜，不管是逢年过节、亲朋好友相聚、甚至公司的聚会上，永远少不了酒的身影，尤其白酒更是最受欢迎的酒类之一。

白酒自古发展至今已逾千年，那么白酒的香型有多少种呢？国知酒,贵州酱香酒招商,贵州酱香酒定制

白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型、兼香型。

前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化；除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。国知酒,贵州酱香酒招商,贵州酱香酒定制

进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。

从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。

事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。国知酒,贵州酱香酒招商,贵州酱香酒定制

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